la nostra
cucina
La filosofia di Terrazza Belvedere oggi si traduce nell’offrire un’esperienza multisensoriale attraverso il meglio dell’ospitalità, dell’accoglienza e della proposta gastronomica, rispettosa della stagionalità. Un continuo dialogo fra classico e contemporaneo, fra tradizione e contaminazione, nella cucina così come nel servizio in sala.
Parole chiave essenziali alla lettura di tale filosofia sono creatività, cultura, contaminazione, armonia, bellezza, positività e passione. Parole condivise e vissute a pieno da tutto lo staff.
creatività, cultura, contaminazione, armonia, bellezza, positività e passione.
dialogo fra classico e contemporaneo
Il nostro obiettivo è quello di creare un prodotto che sia vero, autentico e unico, sia sotto l’aspetto gastronomico che culturale, in termini di musica e arte.
Il tutto nel rispetto del territorio e dell’ambiente, cercando di coinvolgere i piccoli produttori/ artisti/ artigiani, riducendo quanto più possibile l’impatto ambientale.